金属牌号鉴定的作用主要体现在以下几个方面：金属材料的真实牌号或等级：金属牌号鉴定可以确保金属制品的成分、组织结构以及力学性能等信息与制造商提供的相应数据相符，从而验证金属材料的质量和可靠性。

2. 有利于了解金属材料的性能成因：通过对金属元素、成分的分析，并与牌号标准化学成分进行对比，可以判断金属材料的种类、化学成分或机械性能等，从而了解其性能成因。

3. 有利于合理选择金属材料加工方法、热处理方法和设备：通过对金属材料进行牌号鉴定，企业可以充分了解产品的性能和使用条件，从而合理选择金属材料的加工方法、热处理方法和设备，以提高生产效率和产品质量。

4. 合理地应用金属材料：正确的金属牌号鉴定可以帮助企业避免使用不符合标准的材料，从而避免出现因材料问题造成的巨大损失，实现经济、安全、合理地应用金属材料。