GB4806，全称《食品安全国家标准食品接触材料及制品》，是由中国国家标准化管理委员会权 威发布的一套针对食品接触材料及制品的安全规范。其核心目的在于确保所有与食品直接或间接接触的材料和制品不会对食品造成污染，从而保护广大消费者的健康权益。

该标准详尽地规定了食品接触材料及制品的各项安全要求，包括但不限于其检验方法、标识和标签等，其适用范围广泛，涵盖了塑料制品、橡胶制品、金属制品、涂料、涂层等各类材料和制品。

GB4806标准的检测项目严格而全面，主要包括物理性能、迁移性、溶出物、食品模拟试验以及其他特殊要求。物理性能测试如拉伸强度、撕裂强度、热稳定性等，确保了食品接触材料在物理性能上达到标准。迁移性测试则重点监测食品接触材料中可能存在的有害物质，如重金属、塑化剂、残留溶剂等，以防止这些物质迁移到食品中。溶出物测试和食品模拟试验则分别在模拟使用条件下，检验材料是否会释放有害物质，以及评估材料在实际使用中的安全性。

此外，根据食品接触材料的种类和用途，还可能包含一些特定的检测项目。这些严谨的检测流程和标准确保了食品接触材料及制品的安全性和可靠性。

GB4806标准的制定与实施，为食品安全提供了坚实的保障，对于维护消费者的健康权益具有重大的意义。